回娘家露一手 詹姆士教你年年有魚

〔記者嚴心妤/專題報導〕總是燒一桌好菜的廚師詹姆士,在超視《食在有健康》節目中要教大家做出一道佳餚。俗話常說「年年有餘」,所以為了應景諧音「年年有魚」,詹姆士要讓剩下的魚大變身,再搭配麵食,做出一道「魚湯麵」,這道菜是利用拜拜剩下的魚,為了保留住魚骨的高營養,打碎成魚骨湯,既營養又不浪費的美味料理。
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